「若摘」的海苔(日文稱作「一番摘み」,即初摘海苔)是指在秋冬季節,海苔養養殖期間第一次採收的嫩芽,非常珍稀(僅估總產量約3%),口感最柔軟、鮮嫩、海味濃郁且入口即化,帶有小孔是其特徵,通常比後續採收的海苔更美味高級,常做為高品質零食或料理食材。主要特色・採收時機:每年12月至3月,第一次採收的嫩芽。・口感風味:肉厚柔軟、鮮甜、入口即化,海味十足。 ·外觀:烘烤后易有小孔,此為嫩的證明。・稀有度:數量稀少,價格通常較高。常見品牌與應用・品牌:橘平屋,鍵庄,ぬま田 等都主打使用此類高品質苔。 ·用途:可直接當零食、製作飯糰、壽司,或加入湯品、料理中。簡單來說,喜歡頂級、最原始海苔風味的人,就選「若摘」或「一番摘」的海苔。
規格：32束
產地：日本
效期：2026.8.30